ある日の食卓です

どうしても「カルパッチョ」が食べたい…

冷蔵庫を見渡して具材になりそうな食材は「お豆腐さん」

お豆腐に自家製野菜を散らして作りました

味付けは、バルサミコ酢・オリーブオイル・岩塩・ブラックペッパー

シンプルな味でおいしかったです

次回は甘みを加える為に塩こうじを使ってみたいと思いました

◆ まつい ◆