?渋皮煮?

今朝、総務の?おねえさま?から

小布施町の栗を使った　渋皮煮を いただきました

秋の味覚の代表　”栗”

ふっくら　つやつやに煮上がっていて

とても上品な味を いただきました

総務の林さんによると。。。

「手間暇が掛かっているから高級品なのよぉ～だから美味しいのよ?」

。。。たしかに、4時間もかけて、皮をむいて

時間を掛けて、渋みが残らず煮て

工程だけ聞いても高級品です

気持ちのこめられた　秋味のスイーツでした

また来年も味わいたいです

（?おねえさま?よろしくお願いします）

◆まつい◆