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2018年12月9日
炎を扱う
お客様とﾔﾏｼｮｰ安曇野店で打合せを行いました。
主なご心配事は煙の近隣配慮や薪調達について。
質の良い炎のキープ方法を学びました。
煙突から透明な煙を出すことが重要で
薪調達・保管方法もおさえ安心。
火とのつきあいといえば昔は囲炉裏…
お客様おすすめの松本のお蕎麦屋さんは迫力ある梁の古民家で広い縁側や土間がありました。
当社の縁側家族シリーズにもつながる参考ポイント満載で、蕎麦のバランスもGOODな米十さん。山雅の練習場の近くにあります。 斉藤