雪は、まだ降りません。
どうも暖かい冬になりそうです。
本格的に寒くなる前に軽井沢のお蕎麦屋さんに行ってみてください。
関係ないか？
では、追分のお蕎麦屋さんのご紹介をさせていただきます。

この「ささくら」というお蕎麦屋さんは、本格的で上品なお蕎麦と感じました。
好みが分かれるのも蕎麦の面白さです。

「さっぱり系」から「田舎そば系」まで、それぞれ。
自分流に様々な蕎麦を楽しんで見てはいかがでしょうか？
「ささくら」というお蕎麦屋さんのつくりは、どうやら昔ながらという感じではありませんでしたが、しっかり蕎麦を打つという意気込みや拘りを私は感じましたし、率直においしいと思いました。
是非、一度食べに行ってみることをお勧めしたいと思います。
私は、蕎麦を食べ終わり店の暖簾をくぐりぬけ、顔を上げると、斜め向かいにご覧のような「古本屋」があるではありませんか。
暖簾も写真のとおり面白いデザインです。
建物は神社？お寺？なんて見間違えてしまいそうなくらいの渋い昔の宿デザイン（新しいようです）。
この写真を撮影したのは、確か１０月初旬だったと思いますので、まったくもって冬っぽくないでしょう。（すいません）
今頃なんで？なんて思われてしまいましたでしょうか？
それは、良いお蕎麦屋さんだと私は思っていましたので、チャンスがあればご紹介しておきたかったのです。

ところで、私の一番好きな蕎麦屋さんですか？
勿論、地元の「蕎麦クラブ（仲間たち）」が蕎麦を育て、トシちゃんの打つ蕎麦が冗談無しに大好きです。
地元の畑で蕎麦をつくり、粉にして、蕎麦クラブが毎年格安で地域の人たちに振舞うのです。
最近では、販売も少しだけ始めたとか。
我が家の年越し蕎麦は、毎年コレです。
事前にお願いしておいて、家族と弟夫婦と食べます。
うらやましいでしょ！